Articles by "resepi"
Showing posts with label resepi. Show all posts
hai assalammualaikum

Cara Aku Masak Alaskan King Crab - Selalu tengok orang makan king crab je dekat youtube. Memang nad akan tonton semua yang makan king crab tu sampai terliur tekak ni..hahaha. Dalam hati bila la rezeki aku nak makan ni. Tengok sedap betul, dengan isinya yang banyak tu. Pernah nampak dekat Village Grocer tak silap, king crab , tak ingat saiz berapa, harga dia dalam RM2xx lebih you alls. Tergamam kejap tengok harga..hehee. Masa tu sabar jela.


 Cara Aku Masak Alaskan King Crab

Orang cakap bersabar tu ada hikmahnya, akhirnya rezeki nad dapat rasa king crab ni. Allahuakbar, gembira tak terkata bila nampak king crab ni. King crab ni nad dapatkan dekat supreme frozen website, www.supremefrozen.store. Ni adalah Alaskan King Crab, harga dia RM95, berat dalam 800-1kg. Sedang je, tapi bagi nad ni pun dah besar dan bersyukur akhirnya dapat rasa. hehee.


So, macam mana nad masak king crab ni?

Nad, buat stim je, taknak buat berkuah, sebab nanti nak gunting satu-satu kulit dia, comot pulak. Makan king crab ni kene pakai gunting, sebab kulit dia berduri. Nad buat kuah dia asing, sedapla kan, sambil cicah sos.


Ok ni caranya. Nad ada buat video, korang boleh tengok.

Bahan untuk stim
- Alaskan King Crab
- 4 ulas bawang putih
- 2 batang serai
- Daun limau purut


Cara membuatnya
- Masukkan ketam ke dalam bekas stim, dan masukkan sekali bahan-bahan lain.
- Kemudian tutup dan biarkan selama 5-7 minit.
- Janagan lama sangat takut isi kecut.


Sambil tunggu ketam masak, nad buat sos dia pulak

Bahan untuk sos pertama
- 1 cili merah besar
- 7 cili padi
- 4 ulas bawang putih
- daun ketumbar dan akar ketumbar
- Garam
- Gula
- Jus limau nipis
- 4 sudu sos ikan


Cara membuatnya
- Tumbuk cili merah, cili padi, bawang dan daun dan akar ketumbar sehingga lumat.
- Kemudian masukkan garam dan gula
- Kemudian perah jus limau. Nad guna 5 biji limau nipis.
- Akhir sekali nad bubuh 3 sudu sos ikan
- Gaul semua supaya sebati.
- Siap.

Bahan untuk sos kedua
- Butter
- Cili padi
- Daun kari
- Susu cair
- Garam
- Cheese cheddar

Cara membuatnya
- Cairkan butter,kemudian masukkan cili padi, daun kari dan gaul sebati.
- Kemudian masukkan susu cair dan garam, kemudian gaul lagi.
- Last sekali masukkan cheese cheddar dan kacau sebati.
- Siap


Hah, macam ni la nad buat, dengan dua sos lagi. Puas hati nad buat stim, sebab masa gunting kulitnya jadi lembut.



Walaupun berat 800g-1kg, tapi isinya banyak juga. Puaslah kami anak beranak makan. Ok korang, boleh cuba juga makan king crab. selamat mencuba.
hai assalammualaikum

Resepi Pengat Labu Dan Sagu - Haritu buat Labu masak dengan udang, masak lemak, labu ada lebih lagi, jadi terfikir nak buat bubur la. Lagi sekarang waktu hujan, makan bubur sedap juga. Nak makan petang-petang macam tu. Biasalah perut cepat lapar, dah datang rajinnya kita masakla. Tengok bahan, alahai tak lengkap, suruh mr mafia pergi beli. Hah, nasib kedai runcit dekat je dekat rumah. Semua baha ada. Dah lengkap barang terus buatla kan.


Ni pertama kali nad nak buat pengat labu dan sagu ni. Takda la susah mana nak buat pengat ni, bahan pun simple je. Buatnya pun sekejap je. Ok jom tengok bahan dan cara masaknya..



Bahan-bahan
- Labu
- Sagu yang telah direndam dahulu
- Gula Melaka
- Gula pasir
- Daun Pandan
- Santan
- Air


Cara membuatnya seperti dalam video
- Masukkan air dalam periuk, masuk sedikit sahaja
- Masukkan gula melaka dan gula pasir
- Masak sehingga gula melaka dan gula pasir cair
- Dah cair, masukkan labu dan gaul sebati.
- Kemudian masukkan daun pandan.
- Gaul dan biarkan sampai labu lembut.
- Kemudian masukkan sagu dan gaul sebati
- Kemudian masukkan santan dan gaul lagi kesemua dengan sebati.
- Kalau air sedikt, boleh tambah sedikit air lagi. Gaul sampai masak dan puas hati.
- Dah siap, boleh dihidangkan.


Anak-anak makan sedap je.. Alhamdulillah. Pertama kali buat, rasa ok, labu lembut takda hancur sangat, semua ok la.. Hehehe.. Farhanah, si adik asyik nak makan je. Makan sekali dengan labu.. Hehee.. Suka dia.. Pasni buat bubur lain pulak.
hai assalammualaikum

Kerabu Kerang Ala Thai - Kitaorang memang jarang sangat makan kerang, tapi kalau dah teringin, memang mencari la kerang. Haritu pesan dekat mr mafia, kalau ada kerang dekat pasar, tolong belikan. Dia kata kerang susah dapat , tapi dia cuba tengok dekat pasar. Lagipun harga kerang sekarang mahal..huhu. Bila balik, tengok ada kerang, gembira bukan main. Memang teringin nak makan kerang, nak buat kerabu kerang ala thai tu..hahahha. Memang siap-siap pesan barang untuk buat kerabu kerang ni. Ada semua bahan okla, senang, terus buat.


Pertama kali nad buat kerabu kerang ni, selalunya, kerang nad buat sambal, masak cili padi semua tu, tapi bila nampak orang buat kerabu kerang, nampak sedap pulak, nak cuba buat la. tengok bahan dan cara buat takda rumit sangat.



Bahan-bahan Rebus kerang
- Kerang, (ikutla berapa banyak, nad punya satu plastik )
- 2 batang serai
- Garam

Cara merebus kerang
- Masukkan kerang dalam periuk. Masukkan air dalam kerang. Pastikan air paras kerang sahaja.
- Masukkan garam dan serai. Kemudian biarkan sampai masak.
- Jangan masak terlalu lama. Bila dah nampak kerang terbuka terus tutup api.
- Toskan kerang dan biarkan.



Bahan- bahan Sos Kerang Ala Thai
- Akar daun ketumbar 3 batang
- Cili merah besar
- Cili padi merah
- Bawang putih
- Air
- 1 sudu kecil Garam
-  3 sudu besar Gula
- Sos ikan
- 5 biji limau ( perah menjadi jus limau )
- Daun ketumbar

Cara membuat sos kerang
- Blend akar daun ketumbar, cili merah besar dan cili padi merah.
- Ambil mangkuk dan bubuh sedikit air masak dalam mangkuk.
- Tuangkan bahan blend tadi ke dalam mangkuk yang berisi air.
- Masukkan bawang putih ditumbuk kasar ke dalam mangkuk
- Bubuh garam, gula.
- Kemudian tuang 3 sudu besar sos ikan
- Masukkan jus limau ke dalam mangkuk

Bahan semua dikacau sebati, kemudian tuangkan dekat kerang yang sudah direbus.



Akhir sekali hias dengan daun ketumbar yang dihiris halus..siapp..



Selamat mencuba. Ni video cara nak membuatnya.

hai assalammualaikum

Chicken Wrap Bersama Kewpie Dressing Roasted Sesame Makanan Sihat  Dan Sedap - Haritu tiba-tiba datang idea nak buat chicken wrap dengan letak sayuran banyak dan sos yang sedap. Tak cakap bnayak, terus cari bahan ak buat chicken wrap ni. Ayam dah ada pun dekat rumah, jadi tinggal beli wrap dengan sayuran. Lagi banyak sayuran, lagi bagus. Kita ni digalakkan makan makanan sihat dan berkhasiat kan. Nak mudah makan salad macam tu je, tapi sebab nak bagi anak-anak makan juga, kita buat lain dari yang lain. Anak tengok pun teruja. Kalau diikutkan, bagi sedap chicken wrap ni ialah sos dia. Nad memang tak buat sendiri la, kita guna sos siap. Hahaha. Nad pilih sos Kewpie Roasted Sesame.


Menu chicken wrap ni senangnya je buatnya. Sedap dimakan waktu santai atau waktu beriadah atau bila korang malas nak makan nasi, chicken wrap ni pun dah mengenyangkan.



Antara bahan untuk nad buat chicken wrap ialah
- 2 ketul dada ayam
- 2 biji telur
- 1 cawan tepung
- wraps mission original. Ada banyak jenis tapi nad pilih original
- sayuran salad, lobak, timun dan tomato kecil
- kewpie dressing roasted sesame.

Cara membuatnya
- Goreng dahulu dada ayam dengan salutkan dada ayam di telur dan tepung. Kemudian goreng.
- Dah masak, garing, angkat dan sejukkan. Kemudian potong kecik-kecik.
- Sayur pulak utk lobak sahaja, nad rebus dulu sebb nak lembutkan. Sayur lain tak perlu. Basuh sahaja.
- Panaskan wrap mission di atas kuali. Jangan terlalu lama, sekejap je.
- Dah siap semua boleh la gulung semua bahan


Boleh tengok video di atas cara nad gulungkan dia. Ikut citarasa korang, nak sayur macam mana, nak inti apa. Buat pun dengan anak. Senang kan, letak-letak dan gulung. Gulung pun kene betul-betul, kalau boleh jangan penuh-penuh. Kalau tak susah nak gulung.




Yang menyedapkan makanan ni ialah sos dia. Sos Kewpie Dressing Roasted Sesame ni memang sedap sangat. Anak-anak pun suka. Bila buat dekat chicken wrap ni, memang diaornag makan je sekali dengan sayur-sayur tu..



Korang cubala ye. Hehehe.. Makanan paling senang untuk dibuat.
hai assalammualaikum

Resepi Telur Dadar Lembut - Cakap dekat anak-anak, " harini mommy masak telur ye".. Mesti diaorang suka. Siapa je tak suka makan telur, tak kisahla telur bulat ke, telur dadar ke ata telur hancur. Telur dadar atau telur mata adalah pelengkap hidangan yang sangat mudah dan membuka selera.

Tak kiralah walaupun dimakan dengan nasi kosong, tetap habis sepinggan. Siap ada yang bertambah lagi! Makan dengan nasi tambah kicap.. Aummmm sedap.. Hehehee.. Makanan yang simple tu la yang sedap sebenarnya kan.

Masak telur dadar ni pun, kalau macam malas makan lauk lain, hah telur la pilihan kita. Ada banyak cara masak telur dadar ni sebenarnya. Ada yang suka garinhg, ada yang suka lembut. Macam suami, dia suka yang lembut.


Ni cara nad untuk buat telur dadar lembut dan gebu. Selalunya kalau nak sennag telur, garam sikit dan pukul.. Nak lagi meriah letakla sayur sikit dan bawang. Tapi anak-anak tak suka ada sayur, bawang semua dalam telur, jadi nad buat kosong je.

Bahannya mudah je, telur dua biji, ( ikut berapa ramai, nad 4 orang je dua biji cuku), garam, dn mayonis sedikit.


Masukkan semua dalam mangkuk dan kacau. Kacau sampi puas hati, kalau boleh lama sikit lagi bagus.

Panaskan kuali. Pastikan kuali betul-betul panas.

Bila dah nampak asap tu, hah tuang telur tadi. Biarka sekejap. Kemudian terbalikkan dia bagi masak semua bahagian..

Sekejap je, jangan lama, kang hangus. Terus angkat.

Aumm.. Memang lembut dan gebu. Ada rasa mayonis sikit..

Ok selamat mencuba

hai assalammualaikum

Resepi Udang Dan Labu Masak Lemak - Lama tak makan buah labu, haritu beli sayur online dekat freshmart dekat shopee, nampak buah labu, terus beli. Idea datang nak masak denagn udang buat masak lemak...uu sedapnyaa..Udang pun suami baru je beli, jadi tak fikir banyak, terus je buat.


Nad buat pekat pulak, hahaha, tapi sedap la juga.


Bahan-bahannya
- Udang
- Buah labu
- Bawang merah
- Cili padi
- Serai
- Kunyit hidup
- Lengkuas

Cara membuatnya
- Blend bawang merah, cili padi, kunyit hidup dan lengkuas
- Tumiskan bahan blend sehingga naik bau
- Masukkan serai dan santan. Gaul sebati.
- Kemudian, masukkan garam bagi menyedapkan makanan.
- Akhir sekali masukkan udang dan gaul sama rata.
- Ok siap..
Labu ada lebih lagi, boleh buat bubur pulak nanti..hehee..
hai assalammualaikum

Resepi Air Paddle Pop Melon Lime Fizzy -  Pertama bila waktu berbuka, mestila cari air dulu.. Hehehe. Dapat air segar, fresh memang lega tekak ye. Harini nad buat air Paddle Pop Melon Lime Fizzy.. Sedap weii. Tambah asam boi lagi sedap.. Korang pun boleh cuba.. Senang je..⁣
 ⁣

Blend semua bahan dibawah⁣
- sugar syrup 80gm⁣
- honeydew 200gm⁣
- mint leaf 3gm⁣
- ice cube 200gm⁣
- limau nipis ( perahan) 30gm⁣
- paddle pop melon slice ice cream 2 batang⁣
 ⁣
Hias dengan Paddle Pop Melon Slice Ice Cream, mint leaves dan limau. Siap.. Segarr tekak⁣


Ni aiskrim terbaru Paddle Pop.. Korang boleh dapatkan dekat 7eleven, dan pasaray berdekatan. Air ni boleh buat bila-bila pun. Sekarang banyak air yang menyegarkan kita boleh buat. Tengok, dari aiskrim boleh diubahsuia jadi air. Kreatif la sikit kan.. Hehehe. So korang kene cuba ok.

hai assalammualaikum


Resepi Kerabu Pegaga - Alkisahnya, nad suruh suami belikan daun pudina, sekali balik, cakapla dengan suami " mana daun pudina bang "..suami cakap " kan ada dalam tu, cuba tengok "..kita pun cakap la takda. Suami tak puas hati suruh tengok, dan dia tunjuk. Guysss, korang nak tau, dia tunjuk daun apa, dia tunjuk daun pegaga ok..Stress kita wak. Dahla kita nak guna cepat daun pudina, sekali salah beli. Nad cakap, takkan tak cakap dengan orang jual sayur tu. Suami pergi pasar, alang-alang suruh beli sayur, beli daun pudina sekali. Dia cakap, orang jual sayur tu tunjuk daun pegaga ni adalah daun pudina. Muka kita dah berkerut ok. Takkanla orang jual sayur yang dah bertahun tak tau sayur pudian macam mana. Huh, sudahnya, satu ikat pegaga dia beli. Nak buat apa oiii..Dahla rumah ni jarang makan pegaga. Geram je rasa.


Esoknya, nad pun carila resepi pegaga ni. Pegaga ni bolehla je goreng guna tepung. Jadila pegaga goreng. Rangup, boleh buat kudapan. Tapi, entah, macam tak best pulak buat goreng tepung. Last-last fikir, buatla, kerabu pegaga. Mintakla mak resepi. Nasib bahan semua ada..Maka bermulalah operasi memasak kerabu pegaga.


Bahan-bahan diperlukan:
Bahan A
- 300 g daun pegaga
- 1 cawan kelapa parut
- 1 labu bawang besar (Dihiris)
- 7 biji limau kesturi


Bahan B (Sambal) *Ditumbuk
- 3 biji cili merah
- 3 biji cili api
- 3 biji bawang merah
- 1 cawan ikan bilis
- 1 sudu teh belacan
- Garam secukup rasa


Cara menyediakan dan memasak:
- Bersihkan daun pegaga dan hiris halus.
- Masukkan semua bahan B dan kelapa parut ke dalam kuali. Panaskan sehingga sambal nampak kering. Kemudian tutupkan api.
- Masukkan daun pegaga dan bawang besar.
- Kacau rata dan perahkan limau kesturi. Rasakan garamnya.


Ok siap..begitula..lama tak makan kerabu, maka terhasilah kerabu pegaga.
hai assalammualaikum

Pulut Panggang Menggunakan Susu F&N - Salah satu yang digemari masa puasa, Pulut panggang. Nak buatnya memang bukan senang, tapi dah teringin kan. Tak guna santan, kita tukar guna Susu Isian Sejat F&N ( F&N Evaporated  Filled Milk).. Sedap juga..bawah ade cara buat dia.⁣




Ada nad sediakan video untuk membuatnya. Kot tak faham kan..

Bahagian pulut⁣
- Pulut 250g ( direndam 3 jam, kemudian toskan) ⁣
- Susu Isian Sejat F&N 150g⁣
- Air 50 ml⁣
- Garam 1 sudu kecil⁣
- Gula 1 sudu besar⁣
- Minyak 2 sudu⁣

Cara membuatnya⁣
- Steamkan pulut selama 15 minit. ⁣
- Sementara tunggu pulut, panaskan Susu Isian Sejat F&N air, garam, gula dan daun pandan untuk 5 minit. ⁣
- Setelah 15 minit pulut siap, masukkan campuran susu ke dalam pulut itu dan masukkan minyak. Gaul sebati semua dan steam semula selama 15 minit. ⁣

Cara buat inti pedas⁣
- Serai sebatang **⁣
- Cili kering 5 **⁣
- Cili merah 5 biji **⁣
- Bawang merah 8 biji **⁣
- Bawang putih 4 ulas **⁣
- Lengkuas 1/2 inci **⁣
- Serbuk ketumbar 1 sudu besar **⁣
- Minyak 3 sudu besar⁣
- Udang kering 60 g, basuh dna keringkan⁣
- Kelapa parut 130g⁣
- Garam 1 sudu kecil⁣
- Gula melaka 2 sudu besar⁣

Cara membuatnya⁣
Blend kesemua bahan bertanda ** kemudian tumis bahan sehingga masak. Masukkan udang kering, garam dan gula melaka. Gaul sebati. Kemudian masukkan kelap aprut dan gaul lagi sehingga sekata dan masak. Kemudian ketepikan dan biarkan sejuk. ⁣

Masuk dalam daun pisang⁣
- Dah siap pulut dan inti, masa untuk letak dalam daun pisang. Pastikan daun pisang bersih dan dilayur diatas api. ⁣
- Ambil pulut dan penyek2 kan. Kemudian ambil 1 sudu besar inti dan diletak di tengah2. ⁣
- Gulung dengan kemas dan ketipkan hujung daun pisang. Guna lidi kecil lagi kemas. ⁣
- Kemudian panggang sampai daun pisang bertukar warna.. ⁣
- Boleh letak topping TEAPOT Squeeze Tube  Gula Melaka atau F&N Squeeze Tube Strawberi⁣
Siapp... Selamat mencuba.. ⁣


hai assalammualaikum

Resepi Roti John Yang Mudah Dan Sedap - Teringat Roti John dekat bazar, tapi tahun ni takda bazar.. Jadi buat sendiri jela.. Mudah je sebenarnya. Kelainan dekat sini nad guna Susu Isian Sejat F&N ( F&N Evaporated Filled Milk) . Roti John Legend-ary ku sedap.. Habis ye anak dan suami makan.



Bahan
- 100g daging cincang
- 1 sudu besar serbuk kari daging
- 1/2 bawang merah
- 1 ulas bawang putih
-  2 sudu besar minyak

Untuk campuran telur bukan telur semata.. Hah..meh sini tengok
- 4 sudu besar susu isian sejat F&N
- 1 sudu kecil garam
- secubit black pepper
- 2 biji telur


Cara membuatnya
- Gaul daging dengan serbuk kari beserta air sedikit.
- Panaskan kuali dengan meletakkan minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih
- Masukka daging dan goreng sehingga masak.
- Kemudian ketepikan

- Ambil mangkuk lain, bubuh 4 sudu besar susu isian sejat F&N.
- Masukkan garam, black pepper dan telur.
- Kemudian ambil daging yang dah masak tadi ke dalam campuran telur dan kacau sama rata.

- Panaskan kuali yang dah ada minyak sedikit. Pastikan guna kuali leper ya.
- Tuang campuran telur dalam kuali leper dan biarkan sekejap bagi telur masak.
- Tekapkan roti yang sudah disapu dengan marjerin, di atas campuran telur tu. Tekap kuat sikit supaya telur dan roti melekat.
- Biarkan seketika. Bagi campuran telur melekat dekat roti
- Balikkan roti bersama telur tu untuk masak bahagian belkang roti pula.
- Dah siap.. Boleh angkat.


- Hias dengan sayuran, sos dan mayonis.. Siap.. Boleh dah makan.

Tak paham boleh tengok dekat video yang disediakan ok.
hai assalammualaikum


Cucur Manis Pelbagai Rupa, Asalkan Rasanya Masih Sedap - Korang ok lagi tak tu. Dah 8 hari kita berpuasa, alhamdulillah, semuanya dalam keadaan baik dan sihat kan. Semoga kita dapat teruskan puasa kita dengan penuh kesabaran dan keberkatan. Kalau sebelum ni, tak tau nak masak apa, pergi bazar jela. Tapi, sekarang takda bazar,kena masak je. Buntu memang buntu, tapi nak taknak masak. Bab lauk pauk, ok lagi, bab kuih tu, haishh rumit..hahahaa. Semalam pening tak tau buat apa, teringat cucur manis. Hah, buat cucur manis jela. Benda paling senang, bahan pun semua ada.



Maaf, cucur manis kita ni pelbagai rupa. Tapi, rasanya masih manis dan sedap ye..hahaa. Nampak je macam hitam sikit, tapi tu rangup dan sedap. Nasib anak-anak suka, habis ye..hahaha..


Bahan-bahan :
1 sudu besar yis,
1 cawan tepung gandum,
2 sudu besar gula,
2 sudu besar susu pekat,
Secubit garam dan air secukupnya

Cara-cara :
Campur semua bahan.
Masukkan air sedikit-sedikit.
Adunan macam cucur biasa tidak pekat tidak cair sangat.
Perap setengah jam hingga satu jam baru boleh digoreng.
Siap.


Memang masa nak masak tu, dia terus kembang bulat dengan elok. Lembut pun ya tau..hah korang cubala.


hai assalammualaikum

Saraapn Pagi, Mee Goreng Bodoh Je - Haritu sarapan buat nasi lemak, buat jemput-jemput, dah buat apa lagi erk.. Hahhaa.. Kalau malas giler, sarapan air dan biskut jela. Yela tengahari masak lagi. Selalunya tengok kerajinan la nak masaknya ni. Haritu u suami beli mee, jadi kita lun kenala buat mee goreng. Bahan pun apa yang ada jela. Okla jadila sarapan mee goreng bodoh dan telur mata.. Sedap juga.


Oh lupa, yang ada cuma fish cake tu je. Jadi kita tambahla dalam mee goreng ni. Kosong je, takda sayur sebab sayur dah habis.. Tu yang tambah telur mata tu.. Aummm..

Senang je buat mee goreng. Masing-masing dengan cara masing-masing
- 1 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 3 sudu cili kisar
- Fish cake
- Kicap
- Sos tiram
- Garam
- Mee

Cara membuatnya
- kisar bawang merah dan bawang putih, kemudian tumiskan bawng sehingga naik bau
- masukkan cili kisar, gaul lagi sehingga masak.
- masukkan fish cake, kalau ade bebola ke, udang ke, ayam ke, hab masukkan la. Gaul sebati
- masukkan kicap dan sos tiram
- masukkan garam dan tuang air sedikit. Gaul sebati.
- kemudian masukkan mee dan gaul.

Siap...
hai assalammualaikum

Resepi Sardin Masak Lemak - Sardin makanan pilihan bila barang dapur dah habis..hehe..Stoksardin mesti ada dekat rumah ye, bukan dua tin tapi bertin-tin, tapi takdela samapi 10 tin..hahahha. Cukupla ada 5 tin dekat rumah. Bila dah tak tau nak masak apa, ambil je sardin masak la dia. Selalunya sardin kalau nak senang masa gitu je, tumis bahan dan masukkan sardin. Paling orang suka masak sambal. Tapi nak nampak kelainan, sardin pun boleh buat macam-macam.


Kali ni nad buat sardin masak lemak. Aummm..sedap..


Bahan-bahan
- 5 biji cili padi
- 1 bawang merah
- sedikit kunyit hidup
- serai
-asam keping
- 1 tin sardin ( kalau ramai orang buhla dua tin sardin atau beli sardin yang besar tu )


Nad dah sertakan video macam mana nak buat dia..

Sardin diasingkan daripada kuah. Nak masak sardin lemak ni, jangan masukkan kuah sardin tu, kang rasa lain. Kuah dia pulak jangan dibuang, boleh masak buat cicah roti ke apa ke..kann..hehee..

Seperti biasa, tumbuk atau blend bawnag merah, cili dan kunyit hidup.

Panaskan air dalam kuali, kemudian masukkan santan dan bahan blend. Ya nad campak je masuk dalam, takde tumis-tumis. Gaul sebati. Masukkan garam.

Kemudian masukkan sardin ke dalam dan gaul lagi.

Biarkan sehingga dia masak, nampak kuning tu..

Ok dah siap..sedappp..

Masukkan serai dan asam keping. Kmeudian perasakan dengan garam




hai assalammualaikum

Parfaits Dessert Menggunakan Anchor Whipping Cream - Waktu kuanrantin dekat rumah ni la, macam-macam resepi, kek, dan dessert orang kongsi ye. Bila dah orang kongsi, mestila kita nak cuba. Contoh macam kek milo yang nad buat. Kali ni nad buat Parfaits dessert yang sangat sedap dan mudah menggunakan Anchor Whipping Cream.


Korang pernah makan Parfaits Dessert ni. Parfait adalah dessert atau makanan pencuci mulut yang berasal dari Perancis. Berpenampilan cantik menggoda, dengan cita rasa manis dan lembut, Parfait dikenal sebagai dessert di restoran-restoran berkelas. Ia berbentuk krim yang berlapis-lapis terbuat dari krim lembut,dan penambah cita rasa seperti coklat, vanilla, strawberry, dan lain-lain. Selain itu yang membuat istimewa tampilan parfait adalah topping yang menyertainya, seperti kepingan coklat, potongan strawberry, cherry, irisan jeruk, dan lain-lain. Cara dibuatnya dengan dimasukkan ke dalam cawan lutsinar. Bila nampak dari luar tu, wow..hehe..

Korang pun boleh buat parfaits dessert ni sendiri tau. Nad dah buat, senang je dengan menggunakan Anchor Whipping Cream. Beli yang kotak biru ni ye. Ada je dekat Aeon, kedai kek.


Ni video nad buat.

Ni dia resepinya:
1) 250ml Anchor Whipping Cream ⁣⁣
2) 25g Icing Sugar⁣⁣
3) Any desired toppings (fruits, oats, granola, oreo, nuts, seeds, fresh herbs and etc.)⁣⁣
⁣⁣


Cara buatnya:⁣⁣
- Pastikan Anchor Whipping Cream dimasukkan ke dalam peti ais dahulu. Bila nak buat tu, keluarkan dari peti ais dan tuang terus.
- Masukkan Anchor Whipping Cream bersama icing sugar dalam satu mangkuk besar. Kemudian pukul sampai kembang⁣⁣
- Ambil gelas kosong dan buat layer-layer macam Nad buat tu. ⁣⁣Topping tak kisah apa sahaja. Boleh buah, oat, granola, nuts, seeds, oreo dan sebagainya mengikut citarasa korang.
- Dah siap! Nak sejukkan dulu baru makan pun boleh, nak makan terus pun boleh⁣⁣
⁣⁣

Anak-anak pun suka.. Yummy.. Diaorang suka makan sejuk-sejuk.

Ok selamat mencuba.
hai assalammualaikum

Resepi Ayam Kicap 3 Budak Gemuk - Nad tak pernah rasa pun makanan dekat kedai 3 budak gemuk. Dekat twitter ramai pulak cakap makanan dekat situ sedap. Lepas tu adalah sorang ni, post resepi ayam kicap 3 budak gemuk. Tengok bahan, semua nad ada. Nak buatnya pun senang. Semalam, cubalah masak, pergh sedap juga, dengan bau daun kari tu..


Lain sangat macam nad selalu buat ayam kicap. Lepas ni boleh buat lagi.hehee.. Terima kasih kepada Ezzah Nor untuk resepi ni. Ok ni nad tunjuk satu-satu cara dia ye. Kot korang nak buat juga.


Bahan-bahan
- Ayam
- 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
- 1 bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 sudu rempah kari
- 1 genggam daun kari
- 1 cawan air
- 4 sudu kicap
- 2 sudu sos tiram
- kayu manis, bunga lawang dan pelaga
- Garam


Cara membuatnya



- Lumurkan ayam dengan serbuk kunyit dan garam, dan gorengkan dia sehingga masak, kemudian ketepikan.


- Blendkan bawang merah, bawang putih dan halia.
- Ambil kuali lain, gunakan minyak ayam tadi, ambil sedikit sahaja untuk menumis bahan lain.
- Tumiskan kayu manis, bunga lawang dan pelaga.
- Kemudian masukkan bahan blend dan tumis sekali sehingga naik bau.


- Masukkan serbuk kari ke dalam dan tuang sedikit air
- Masukkan sos tiram dan sos kicap
- Kemudian masukkan daun kari dan gaul bagi sama rata.


- Kemudian masukkan ayam dan gaul sebati.

Siap..boleh dihidangkan dengan nasi panas..nyumnyum..selamat mencuba.

hai assalammualaikum

Pelbagai Resepi Masakan Daging - Mesti ramai suka makan daging kan. Daging ni macam-macam boleh buat. Jadi ni nad kongsikan beberapa resepi masakan daging yang korang boleh buat. Yang penting ia sedap dan mudah.

Pelbagai Resepi Masakan Daging


Daging Goreng Sos Tiram

Bahan-bahan
- Daging
- Kunyit
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar Kicap manis
- 1 sudu besar sambal
- Bawang holland sebiji
- 5 biji cili api
- Sebiji cili merah besar
- Sebiji limau
- Garam

Cara membuatnya
- Lumurkan daging dengan kunyit, sos tiram, kicap manis, dan sambal
- Kemudian, panaskan minyak dan goreng daging yang telah dilumur tadi. Goreng sampai daging masak.
- Masukkan garam untuk bagi kesedapan pada masakan.
- Masukkan bawang holland dan gaul. lepas tu masukkan cili padi dan cili besar dan gaul sekata.
- Padamkan api, dan letak perahan limau, dan gaul..

Siapp..


Daging Black Pepper

Bahan-Bahan
- 4 biji bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 2 inci halia
- Daging
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar kicap manis
- serbuk blackpepper

Bahan lain
- 2 biji kentang
- sedikit caspicum hijau
- 2 biji cili merah
- 4 biji cili padi
- Bawang holland
- sedikit daun bawang

Cara membuatnya
- Tumbuk bawang merah, bawnag putih dan halia
- Bahan yang dah ditumbuk, dimasukkan ke dalam mangkuk yang berisi daging.
- Kemudian, masukkan sos tiram,kicap manis, sedikit serbuk blackpepper dan gaul kesemua bahan sehingga rata.
- Simpan daging yang dah digaul dengan bahan supaya bahan terperap dalam daging.

Potong bahan lain
- Potong kentang dengan rupa panjang .Letak garam dan goreng
- Hiris caspicum hijau, cili merah, cili padi, bawang holland, dan  sedikit daun bawang.

Masak daging dan bahan lain
- Panaskan minyak, dan masak daging yang dah diperap sehingga masak
- Masukkan dua sudu kecil blackpepper, dan masukkan kicap sedikit
- Masukkan air sedikit
- Masukkan air tepung jagung bagi kuah pekat dan gaul
- Masukkan bahan yang dah siap dihiris ke dalm daging dan gaul sama rata. Masukkan kentang sekali ya.


Daging Goreng Berlada

Bahan-bahan
- Daging
- Kunyit
- 1/2 inci halia
- 3 ulas bawnag putih
- 5 tangkai cili kering
- 5 tangkai cili padi
- 1 biji cili merah
- 1 biji bawang besar

Cara membuatnya
- Rebus daging sehingga menjadi empuk
- Setelah masak dan empuk, daging dihiris dalam bentuk kecil dan dilumur dengan kunyit dan perap selama 30 minit.
- Tumbuk halia, bawang putih, cili kering, cili padi, cili merah, dan bawang besar.
- Panaskan minyak dan goreng daging sehingga masak. Kemudian dah masak, angkat dan ketepikan.
- Panaskan bahan tumbuk tadi sehingga naik bau.
- Masukkan daging yang dah masak tadi ke dalam bahan tumisan dan gaul rata.
- Masukkan bawang besar dan gaul.
- Kemudian boleh dihidangkan..


Daging Masak Hitam

Bahan-bahan
- Daging
- 1 sudu besar sos tiram
3 ulas bawnag putih
- 4 biji bawnag merah
- 1/2 inci halia
- 1 sudu besar sos kicap
- 1 sudu kecil serbuk jintan putih
- 1 sudu besar ketumbar
- 1 sudu besar jintan putih
- Serai satu batang
- Daun pandan
- 1 batang kayu manis
- 5 biji buah pelaga
- bunga lawang
- Bunga cengkih
- 2 sudu besar cili kisar

Cara membuatnya
- Tumbuk bawang putih, bawang merah dan halia.
- Letak daging dalam mangkuk. Lumurkan dengan sos tiram dan bahan tumbuk tadi serta 1 sudu besar sos kicap, serbuk jintan putih,ketumbar dan jintan putih.
- Gaul semua dan perapkan daging
- Panaskan minyak dan tumis serai, daun pandan, kayu manis, buah pelaga, bunga lawang, bunga cengkih dan cili kisar. Tumis sehingga masak dan naik bau.
- Masukkan daging yang dah diperap tadi ke dalam bahan tumisan.
- Masukkan kicap manis secukupnya dan gaul sama rata.
- Masak sehingga masak.


Daging Masak Merah Ala Thai

Bahan-bahan
- Daging
- Pewarna warna merah
- Air secukupnya
- 3 ulas bawnag putih
- 7 biji cili padi
- 1batang karot
- 1 biji tomato
- 1biji bawang holland
- sedikit daun sup
- 1 sudu besar cili kisar
- 3 sudu besar sos cili
- 3 sudu besar sos tomato
- 3 helai daun limau purut

Cara membuatnya
- Rebus daging dan masukkan pewarna ke dalam daging. Dah siapkan ketepikan daging
- Hiris bawang putih, cili padi, karot, tomato, bawang holland dan daun sup
- Panaskan kuali, dan  goreng daging yang direbus tadi kemudian ketepikan.
- Guna kuali yang sama, buang minyak sedikit, kemudian tumiskan bawang putih, cili kisar, gaul sama rata.
- Masukkan daging goreng tadi dna gaul.
- Masukkan sos cili, sos tomato dan gaul
- masukkan hirisan karot, cili padi.
- Masukkan setengah air rebusan daging, hirisan tomato, bawnag holland dan daun limau purut.
- Gaul sekata dan siap dihidangkan.


Daging Masak Halia

Bahan-bahan
- Daging
- Kicap cair
- Cili Merah
- halia
- Bawang putih
- Lada hitam
- Serbuk Cili kisar
- Air tepung jagung
- cuka
- garam
- Minyak bijan
- Madu
- Sayur kacang manis

Cara membuatnya
- Daging dilumur dengan cuka, kicap cair, madu, serbuk cili kisar, lada hitam. Gaul dan perapkan.
- Panaskan minyak, masukkan minyak bijan dan masukkan daging yang diperap. Masak sehingga separuh masak dan ketepikan.
- Tumis bawnag putih, halia, cili merah, goreng sehingga naik bau.
- Masukkan daging yang dah digoreng tadi dalam tumisan. Gaul sebati
- Masukkan air tepung jagung bagi kuah pekat.
- Masukkan kacang manis, lada hitam dan garam. Kemudian gaul.
- Siap..


Daging Masak Kicap

Bahan-bahan
- 300gm daging lembu
- 10biji cili padi - dihiris kasar
- 1 biji cili/lada merah
- 1 sudu sos tiram
- 1 sudu kicap manis
- 1 labu bawang besar - dihiris kasar
- 3 ulas bawang putih - diketuk
- 3 hiris halia
- sedikit garam, serbuk kunyit + lada sulah

Cara-cara memasaknya;
- Rebus daging yang dihiris nipis dan kemudian toskan.
- Gaul dengan garam + serbuk kunyit.
- Masukkan dalam kuali dan masak hingga kering airnya. Tambah air sekiranya daging belum empuk.
- Setelah daging empuk dan air telah menjadi sedikit kering, masukkan 2-3 sudu minyak dan goreng daging seketika.
- Kemudian masukkan bawang besar, bawang putih, halia, cili padi dan cili/lada merah.
- Kacau hingga bawang besar menjadi layu.
- Kemudian masukkan sos tiram, kicap manis + lada sulah.
- kacau sehingga sebati dan siap!


Daging Kunyit

Bahan A
- 1/2 kg daging dipotong kecil dan nipis.
- 1 sudu kecil kunyit
- 1 sudu kecil garam

Bahan B
- 1 labu bawang besar dihirit bulat.
- 1 biji Cili Hijau hiris serong
- 4 biji Cili Padi (di ketuk)
- 2 Ulas Bawang Putih (Hiris Nipis)
- 1 Inci Halia (Hiris Besar)

Bahan C
- Lobak Merah (dipotong nipis panjnag)
- Bunga Kobis (dipotong kecil)

Cara membuatnya
- Gaulkan daging dengan kunyit dan garam. Perap dalam 15 minit.
- Masukkan daging diperap tadi dalam kuali dan masukkan air hingga tenggelam dagingnya.
- Masukkan sesudu minyak masak-untuk lembutkan daging. Rebus hingga kering airnya
- Bila air dah kering, masukkan sedikit lagi minyak untuk menggoreng daging. Bila dah hampir garing, ketepikan daging di hujung kuali.
- Masukkan Bahan B diatas, Kemudian goreng bagi naik bau..
- Masukkan Bahan C (goreng sampai Lobak Merah dan Bunga Kobis lembut sikit).
- Gaul dan ratakan semua bahan dan hidang.


Gulai Lemak Daging

Bahan-bahan
- Daging
- asam keping
- 2 batang serai
- garam
- 10-15 cili padi
- 1/2 inci halia
- kunyit hidup
- 5 biji bawnag merah
- 5 ulas bawnag putih
- santan

Cara membuatnya
- Rebus daging sehingga empuk
- Kisar bahan bawnag merah, bawnag putih, halia, kunyit dan cili padi
- Tumis bahan kisar sehingga naik bau.
- Kemudian masukkan daging yang dah direbus ke dalam bahan tumisan
- Biarkan seketika
- Masukkan serai dan masukkan santan. Gaul sebati dan biarkan
- Masukkan garam dan air sedikit dan biarkan sehingga masak.
hai assalammualaikum

Kek Milo Tiga Bahan, Kukus Sahaja, Mudah Dan Senang - Sejak PKP ni, banyak la yang tunjukkan skill memasak. Daripada yang tak pernah buat, terus pandai buat ye. Bila dah viral, kita pun nak cuba. Tapi macam nad, tengok kerajinan juga. Kadang bahan dah ada semua, nak buatnya malas ya ampun. Semalam, terajin, hehehe..jadi kita pun cuba la buat kek Milo tiga bahan yang viral tu.


Sebelum ni nampak kawan buat, tapi dia buat tak jadi, jadi penyek. Tu yang nad rasa seram je nak buat, membazir pulak kang nanti. Milo dah la mahal..hahaa. Tapi takpe, cuba dulu, buat sikit dulu. Insyallah jadi..ehhee. sebelum start baca bismillah dulu.


Ok ni bahan-bahannya
- 2 cawan milo ( nad guna cawan minum kecik yang minum air teh tu )
- 4 biji telur
- 2 sudu besar susu pekat

Cara membuatnya


Ni nad sertakan video, boleh tengok.
Ni nad terangkan satu-satu. Nad letak dalam mangkuk dulu sebelum blend, senang.


Masukkan 4 biji telur dalam milo. Milo 2 cawan ye tadi.


Kemudian masukkan 2 sudu susu pekat. Kacau semua dalam mangkuk


Kemudian masukkan dalam blender dan blend sehingga halus



Masuk dalam bekas dan kukus selama 30 minit

Dah 30 minit boleh tengok..


Happy bila jadi cantik je, tak lembik ke apa. Jadi elok je..hehee..Maaf dah potong macam ni sebab anak-anak tak sabar.

Kek pertama dalam hidup..ahhaa..Selama ni tak pernah buat..ni la kek pertama..


Rasanya tak manis sangat, tak pahit sangat. Sedang elok je. Kalau letak coklat cair sedap juga ni..aumm..

Ok korang selamat mencuba.