Articles by "resepi"
Showing posts with label resepi. Show all posts
hai assalammualaikum
 
Beef Lamb Chop Bersoskan Blackpepper - Western time!! Haritu ada dapat beef lamb, jadi kita buat lamb chop la. Beef lamb ni dapat dari supremefrozen.store. Dekat sini macam-macam jenis seafood ada, king crab pun nad beli dekat sini. Kalau nak dapat free shipping, berbelanja RM180  ( KL dan Selangor ) RM200 ( Outstation ). Macam-macam ada, salmon, beef, udang galah, sotong, macam-macam lagi la korang boleh tengok.
 


Ni la dia beef lamb chop, gril je dah siap. Sos blackpepper pun senang buat. Sayur rebus je, sedap makan begitu sahaja..hehehe..beef lamb dia besar, daging lembut je. Sesekali masak western kat rumah, boleh buh banyak-banyak kan.
 


Video ni nad buat step by step beef lamb chop.  

Bahan masak beef
- Beef lamb
- perapan daging
- Bawang putih 3 ulas
- Daun rosemary
- Butter

Cara memasak beef lamb
- Daging perap dengan perapan daging. Taknak pakai perapan pun boleh, just lumur denagn lada hitam dan garam. Perap lama sikit biar perapan meresap dalam daging. Baru sedap
- Cairkan butter dalam periuk grill
- Masukkan bawang putih dan daun rosemary.
- Kemudian masukkan beef lamb. Caranya 2 minit sebelah , 2 minit sebelah.
- rasa puas hati boleh angkat dan ketepikan.

Sayur
- Kentang
- Brokoli
- Lobak

Cara masak sayur
- Rebus semua sayur dalam satu periuk dan letak garam sedikit.
- Gaul dan biarkan sampai semua sayur lembut.
- Dah siap, toskan dan letak di pinggan lain

Sos Blackpepper
- 4 kotak Campbells crem of mushroom
- air
- sos lada hitam Mahsuri

Cara membuatnya
- Masukkan setengah air dalam periuk
- Masukkan 4 kotak Campbells mushroom dan gaul
- Kemudian masukkan sos lada hitam Mahsuri, letak setengah botol dan gaul sebati
- Kemudian masukkan lada hitam bagi tambah pedas sikit.
- kacau sehingga masak..kuah pekat dan likat..aummmm
- Tak perlu tambah perisa lain dah.

Selamat mencuba
hai assalammualaikum
 
Kerang Masak Sambal Hijau - Masa start PKPB, barang dapur pulak habis time tu. Tapi kitaorang tak panic buying, mr mafia pergi pasar dua hari lepas PKPB. Masa tu dia kat apasar tak ramai orang, jadi ikan, ayam, semua barang basah banyak lagi. yela, buat apa nak panic buying, dah cakap keperluan sentiasa ada. Masa tu terus la dia beli macam-macam. Bukan setakat ikan dan ayam, lala dan kerang pun dia beli. Mr mafia tau isterinya suka makan kerang, jadi dia belila, walaupun kerang tu mahal gila. Lepastu, jenuhla nak fikir menu apa dengan kerang ni. Nad pernah buat kerabu kerang ala thai je, takkan nak buat lagi kan. Lepas tu kerang masak sambal, jadi fikir punya fikir buatla kerang sambal hijau.
 


Kerang masak sambal hijau pedas. Mesti kena pedas sebab mr mafia suka makan pedas. Tapi takdela pedas terbakar tu. Tengok rupany adakah buat anda terliur..hehee. Nampak sedap kan. Makan macam tu sedut kuah sambal hijau tu, auuuuu...sedap..hehee..
 
Buatnya senang je. 
 
Bahan-bahan
- kerang
- 4 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih 
- halia seinci
- Cili padi 6 biji ( ikut nak pedas mana )
- Cili hijau besar 2 biji
- Belacan
- Serai 2 batang

Cara membuatnya
- Kerang direbus, sudah masak, toskan dan biarkan ketepi. Buka kerang, guna cengkerang sebelah sahaja.
- Kisar bawang merah, bawang putih, halia, cili padi, cili hijau besar dan belacan. Blend sampai hancur.
- Tumis bahan kisar sehingga naik bau dan masukkan serai. Tumis sehingga masak dan naik bau.
- Masukkan garam dan air sedikit kemudian kacau lagi. 
- Masak bahan tumisan sehingga hijau pekat
- Masukkan kerang ke dalam bahan tumisan dan gaul sama rata supaya semua kerang disaluti dengan sambal hijau.
- Kemudian siap dan boleh angkat.

Selamat mencuba
 hai assalammualaikum
 
Sandwich Daging Cheese Yang Mudah Dan Sedap - Haritu nampak daging kisar dalam peti ais, terfikir nakbuat apa dengan daging kisar ni. Selalu masak spagetti guna daging kisar ni, tapi haritu tak berapa rajin nak buat spagetti, sos prego pun takda. Jadi fikir punya fikir, dapat idea buat sandwich daging. Tapi daging sahaja macam tak best, ternampak pulak kepingan cheese tu..hehee. Hah!!, terus dapat idea nak buat apa. Kita buat sandwich daging bercheese..hehee.
 


Sebut pasal cheese, ramai yang suka kan. Lagi kalau letak banyak-banyak, lagi sedap. Boleh tarik-tarik lagi cheese tu. Nad nak je buat macam tu, tapi takut anak tak suka, jadi kita bubuh cheese sikit je. Tapi tak sangka pulak, lepas dah siap, diaorang suka. Fariza siap cakap lagi "sedap mommy "..mr mafia pun cakap sedap..Haha!, lepas ni boleh buat lagi. Fariza pun suruh buat lagi. Nasib daging kisar ada lagi baki haritu, boleh habiskan, boleh letak cheese banyak..ehhee.
 



Daging kisar nad beli daging kisar Ramly. Senang daging kisar dah siap ni.Macam-macam boleh masak dengan daging kisar.
 
Bahannya sikit sahaja, dan cara membuatnya pun mudah.
 
Bahan-bahan
- Roti
- Bawang merah 3 biji (dicincang )
- Bawang putih 3 ulas ( dicincang )
- Daging kisar
- Serbuk kari ayam satu sudu besar
- Garam
- Cheese cheddar ( rasa nak banyak cheese boleh pakai cheese lain )
- Pembakar roti
 

 
Cara membuatnya. Ada video nad sertakan kalau nak faham lagi.
- Bubuh satu sudu serbuk kari ayam ke dalam daging kisar kemudian gaul sama rata
- Tumis bawang merah danbawang putih sehingga naik bau. 
- Kemudian masukkan daging kisar tadi ke dalam bahan tumisan. Kacau sehingga daging masak.
- Kemudian masukkan garam dan gaul lagi.
- Bila dah masak, angkat dan letak ke dalam pinggan
- Ambil roti, dan letakkan daging ke dalam roti
-  Kemudian letakkan cheese cheddar.
- Kemudian tutup roti dengan roti lagi, siap
- Masukkan roti dlam pembakar roti dan tekapkan dia. Tunggu sehingga masak. Boleh je masak dengan cara goreng dengan kuali, tapi nad suka guna pembakar roti sebab dia jadi nipis.Senang makan..



Siap sudah, boleh dimakan. Nad daging kisar letak sikit dulu, sebab ni nak bereskperimen, jadi ke tak..ehhee. Bila jadi, lepas ni boleh buat lagi, kita bubuh daging kisar banyak-banyak, cheese banyak-banyak..ehhee. 

Ok, selamat mencuba.

 
hai assalammualaikum
 
Pertama Kali Buat Puding Roti Kukus - Lama dah nampak kawan buat puding roti, tengok macam sedap je. Nad memang tak pernah rasa puding roti ni. Lepas tu, masa bercuti sebelum ni dekat Hotel Best Western ICity tak silap, ada disediakan puding roti , terus nad cuba, sedap rupanya. Puding tu ada sos dia, sos kastard nama dia, serius sedap.  Lepas tu tengok resepi, senang je nak buat rupanya, tapi tu la, tunggu kerajinan, huhuhu. Dan setelah setahun, semalam, datang rajinnya nak buat, tu pun sebab tengok tarikh roti dah nak expired, sayang nak buang, fikir punya fikir dessert apa nak buat dengan roti ni..hehee. Teringat pulak dekat puding roti.
 
Alang-alang mr mafia pun nak keluar, pesan dia belikan barang yang takda. Cuma susu cair je takda, yang lain bahan semua lengkap. Ni la pertama kali nad buat dessert. Memang tangan tak pernah buat kek, dessert, tapi bila rasa nak buat, nak rasa iar tangan sendiri, semua menjadi..hehee. Lagipun selalunya, buat puding roti ni sebab roti dah nak expired. Banyak je roti ni boleh dibuat, tapi terfikir nak buat puding roti.



 
Oh puding roti nad ni takda sos dia, sebab tak beli tepung kastard. Yes, nak buat sos kastard kene ada tepung kastard, baru jadi, kalau takda, tak tau la sos apa..hahaa..Jadi semalam nad buat puding roti tanpa sos kastard.
 
Ok, mungkin korang dah pro kan buat puding roti. Nad ni pertama kali. Jadi pilih yang tak banyak bahan.
 
Bahan-bahannya
- Roti, ikut la banyak mana, nad dalam 7 keping
- Marjerin
- Telur 3 biji
- 1 sudu kecil Esen Vanila
- Susu Cair 1 tin
- 4 sudu gula 
- Coklat rice sebagai haisan. Orang selalu guna kismis, tapi nad takda, ada colak je, so gunal jela coklat rice tu.



Cara membuatnya ada seperti dalam video ni.

- Sapu roti dengan marjerin depan belakang. Kemudian potong 8 bahagian, kecik-kecik
- Dah siap semua, masukkan roti dalam bekas. Kemudian ketepikan
- Ambil mangkuk, masukkan 3 biji telur, 1 sudu kecil esen vanila, 1 tin susu cair dan 4 sudu gula. Kesemua bahan ni kacau sebati dan sama rata. Kacau lama sikit.
- Dah rasa sebati, masukkan ke dalam roti, tuang macam tu.
- Bubuh coklat rice
- Masukkan ke dalam bekas pengukus. Kalau boleh sebelum tu dah panaskan pengukus, so tinggal letak dan kukus dalam 30 minit macam tu. Tak pun sampai puding roti menjadi la..hehee.



Nyum,nyum, setelah 30 minit lebih juga ni, menjadi puding roti nad..walah..Bila pertama kali buat, excited lain macam..ehhee. Selamat mencuba pada yang nak mencuba buat tu.
 hai assalammualaikum

Resepi Lala Masak Lemak - Haritu beli lala 2 bungkus, sebab dah lama betul tak makan. Lala memang kegemaran nad. Lala ni ada jenis besar dan kecik. Yang kecik mungkin nama dia lala juga, dulu masa sekolah, mak rajin beli yang jenis kecik-kecik ni. Tapi sekarang beli yang kecik kang tak puas, jadi lala besar la kita beli. Bukan selalu ada lala ni, bila ada terus beli dua bungkus.

Lala harganya boleh tahan juga mahal, tapi kalau dah teringin, harga pandang tepi je..hehe. Saiznya pulak kadang tak sesuai dengan harga tau..hahaa. Sebab tu buat berkuah macam masak lemak ni, tak dpat isi, kita hirup kuah jela..hahaa.



Selalunya lala ni nad masak biasa je, tapi kali ni buat berkuah lemak pulak. Jadi bila makan tu hirup dengan kuah, slurpp!!, sedap juga. Makan lala ni boleh makan dengan nasi atau ratah je pun sedap juga. Nak masak pun takde lama mana pun.

Ok ni bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan
- 6 batang cili padi
- Satu biji bawang besar
- seinci kunyit, kalau takde kunyit hidup boleh guna serbuk kunyit
- Serai 2 batang
- Garam 
- Santan setengah kotak
-Air

Cara membuatnya
- Blend cili padi, bawang, dan kunyit. Kemudian bahan yang sudah diblend ni ditumis sehingga naik bau.
- Kemudian masukkan santan dan gaul sebati
- Masukkan serai dan garam kemudian gaul lagi.
- Last sekali masukkan lala ke dalam kuali. Lala akan mengeluarkan air, jadi hanya tambah air sedikit sahaja. Kalau nak kuah pekat.

 Ok siap, selamat mencuba. Sedapp uiii...slurpp..slurpp.
 hai assalammualaikum
 
Resepi Squid Flower Pedas - Ni pertama kali nad makan squid flower ni. Ni pun sebab nad dapat dari seseorang. Mula tak tau nak masak apa, last-last pilih masak sambal jela. Sebenarnya squid flower ni dari sotong biasa tapi dipotong dalam bentuk macam ni. Tu rupanya cantik sikit tu..heehhee. 
 

 
Rupa squid flower macam ni la. Sotong yang dipotong secara corak melintang , kemudian baru dipotong kecik-kecik. Apabila diletakkan di dalam air mendidih, kepingan segitiga melilit seperti bunga putih yang indah.



Ni la dia hasil masakan dari Squid Flower. Nad masak Squid Flower pedas..nyumnyum

Bahan-bahan
- Cili kering 10 tangkai ( rebus dan toskan )
- Serbuk cilik
- Bawang besar sebiji
- Bawang putih 3 ulas
- Ikan bilis sedikit
- Garam
- lobak merah
- daun bawang

Cara membuatnya
- Blend cili kering, bawang besar, bawang putih dan ikan bilis
- Masak bahan blend sehingga naik bau
- Masukkan serbuk cili dan gaul sekata bersama bahan tumisan sehingga masak
- Masukkan sotong dan gaul sekata
- Kemudian masukkan sayur lobak dan daun bawang, kacau sekata lagi.
- Masukkan garam cukup rasa dan gaul sampai masak.

Siap, selamat mencuba.
 hai assalammualaikum
 
Resepi Ayam Masak Asam Pedas Mona Kampung People Punya Hal - Siapa tengok Kampung people, lawak kan cerita tu. Keluarga Razif yang gila-gila dan sempoi je keluarga ni. Masing-masing dah faham dengan perangai masing-masing. Ayat yang digemari, bila Mona cakap ' Absolutely correction '..hehee. 
 
Masa kampung people 1, Mona kena masak, dan dia tau masak asam pedas je. Dari asam pedas tu la dia pelbagaikan. Selalu asam pedas ni ikan je, tapi Mona, kadang ganti ayam..hehee. Nad pun tertiru la nak cuba ayam masak asam pedas ni, macam mana la rasanya kan. Sebab selalu makan ikan asam pedas ni. Nah kali ni nad cuba buat ayam masak asam pedas



Ni la dia rupa ayam masak asam pedas nad. Mungkin dah biasa dengan ikan, jadi bila ganti ayam ni, macam pelik pulak. Kuah tetap sama rasa asam pedas..gitu..hehee..Ok ni nad tunjuk bahan dan cara membuatnya ye.
 
Bahan-bahan
- 5 ulas bawang putih
- 3 biji bawnag merah
- seinci halia
- sedikit kunyit hidup
- cili kisar 2 sudu
 
 

Cara nak buat ayam masak asam pedas ni nad dah tunjuk di video ni. Korang boleh tengok. Mudah, senang dan sedap. Sebenarnya, asam pedas ni sedap bila ada daun kesum dan serai. Bau dia jadi, fuh, dari jauh dah bau sedap..hehehe.
 
Hah, ni Mona punya hal la ni, sampai asam pedas pun nak pelbagaikan..hehee.
 
Selamat mencuba..
 hai assalammualaikum
 
Resepi Sayur Campur Masak Lemak Putih - Sayur yang pelbagai ni memang membangkit selera ya, tak kisahla sayur ditumis atau berkuah. Nad dengan anak-anak memang suka makan sayur campur, sebab macam-macam sayur ada dalam tu. Nad pernah kongsi sayur campur yang bertumis sebelum ni, boleh klik sayur campur masak sos tiram, kali ni nad buat yang berkuah pulak. Sayur campur masak kuah lemak putih yang sangat sedap. Sayur campur ni contoh macam brokoli, lobak, jagung kecik, kobis, cendawan, kacang panjang tu semua. 



Ok, ni nad buat sayur campur masak kuah lemak putih. Kalau berkuah ni memang anak-anak sukala, lagi kuah lemak. Suami pulak, memang suka sayur kubis dibuat masak lemak macam ni. Jadi untuk sayur campur ni nad guna sayur kubis, cendawan dan lobak bagi ada warna sikit. Ok jom tengok bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan
- Bawang merah 2 biji
- Bawang putih 2 ulas
- Cili padi 3 biji 
- Separuh kiub ikan bilis
- Santan
- Air
- Garam
- Lobak
- Cendawan
- Kubis



Cara membuatnya ada nad tunjukkan dekat video ni, korang boleh tengok.
 
Lauk kuah lemak putih macam ni elok digabungkan dengan sambal belacan..aumm..memang sedap ye. Ada pulak ayam goreng ke, ikan goreng.
 hai assalammualaikum
 
Nasi Goreng Cili Kering Mudah Dan Sedap - Nasi goreng sarapan kegemaran semua orang. Ada banyak cara boleh buat nasi goreng, ada nasi goreng cili padi, nasi goreng sardin, nasi goreng planta dan macam-macam lagi. Tapi kali ni nad cuba masak nasi goreng cili kering. Nak masak nasi goreng cili kering ni mudah sahaja, sama je masak nasi goreng biasa cuma tukar bahan sahaja. Nak nasi goreng sedap, pastikan nasi tak lembik, nasi biar cantik dan disejukkan terlebih dahulu.

Kalau nak masak nasi goreng ni, sebaiknya, nasi dah dimasak wkatu malam, dan bila waktu pagi nak masak tu, nasi dah sejuk. Nasi goreng ni nad selalu buat aklaua da nasi lebih. Tak membazir kan, jadi masak nasi goreng la.



Jadi, macam ni la rupa nasi goreng cili kering nad buat. 

Bahan-bahannya
- 3 ulas bawang putih
- 2 biji bawang merah
- 10 tangkai cili kering dibasuh dahulu
- 5 biji cili padi
- ikan bilis 
- telur 3 biji ( nak buat telur dadar )



Cara membuatnya, Ni video cara nad buat nasi goreng cili kering yang mudah dan sedap.
- Blend kesemua bahan kecuali telur, kemudian tumis bahan sehingg naik bau. 
- Kemudian masukkan garam secukup rasa
- Kemudian masukkan nasi ke dalam bahan tumisan dan gaul sebati.
- 3 biji telur dipecahkan dan buat telur dadar
- Siap..
 hai assalammualaikum
 
Resepi Sotong Masak Kicap Pedas Kau Berapi - Nama resepi pun dasyat sangat kan..hahaa. Mana taknya, selepas nad kawin dengan suami, belajar makan pedas je. Suami jenis suka makan pedas, jadi kalau takda menu pedas tu, macam pelik pulak. Jadi kena cari idea, create satu menu yang ada pedas dia tu. Maka terciptala sotong masak kicap pedas kau berapi ni..ehehhe. Ada juga la ras amanis dari kicap tu, bukan semua pedas..ehhee..



Ok bagi gambar dulu. Terliur tak tengok..nampak kuah dia yang pekat dengan sotong yang masak elok tu..aummm. Anak-anak pun suka makan sotong. Jadi aklau nak masak sotong memnag kena banyak la. Lagi kalau makanan tu sedap, memang menambah la nasinya.

Ok meh nad kongsi cara nad buat Sotong Masak Kicap Pedas ni..

Bahan-bahannya
- Sotong ikut la brapa banyak korang nak masak
- Bawang putih 2 ulas
- Bawang merah 3 biji
- seinci halis
- Cili padi ikut pedas mana korang nak. Nad guna 5 biji.
- Kayu manis
- Bunga lawang
- 2 sudu cili kisar
- Sos cili
- Sos tomato
- Sos tiram
- Kicap manis
- Bawang besar dihiris bulat
- Cili merah dihiris

Cara memasak
- Sotong dilimur dengan kunyit dna garam, digoreng separuh masak
- Blend bawang putih, bawang merah, halia, cili padi
- Tumis bahan kisar sehingga naik bau
- Masukkan bunga lawang, kayu manis dan serai
- Masukkan 2 sudu cili kisar ke dalam bahan tumisan dan amsak bersama sehingga pecah minyak.
- Masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram dan kicap manis. Semua sos dalam 2 sudu
- Tambah sedikit air jika pekat.
- kemudian masukkan bawang yang dihiris, dan cili merah kacau sebati
- Akhir sekali masukkan sotong dan gaul sebati.
 
Siap..selamat mencuba.

hai assalammualaikum

Cara Aku Masak Alaskan King Crab - Selalu tengok orang makan king crab je dekat youtube. Memang nad akan tonton semua yang makan king crab tu sampai terliur tekak ni..hahaha. Dalam hati bila la rezeki aku nak makan ni. Tengok sedap betul, dengan isinya yang banyak tu. Pernah nampak dekat Village Grocer tak silap, king crab , tak ingat saiz berapa, harga dia dalam RM2xx lebih you alls. Tergamam kejap tengok harga..hehee. Masa tu sabar jela.


 Cara Aku Masak Alaskan King Crab

Orang cakap bersabar tu ada hikmahnya, akhirnya rezeki nad dapat rasa king crab ni. Allahuakbar, gembira tak terkata bila nampak king crab ni. King crab ni nad dapatkan dekat supreme frozen website, www.supremefrozen.store. Ni adalah Alaskan King Crab, harga dia RM95, berat dalam 800-1kg. Sedang je, tapi bagi nad ni pun dah besar dan bersyukur akhirnya dapat rasa. hehee.


So, macam mana nad masak king crab ni?

Nad, buat stim je, taknak buat berkuah, sebab nanti nak gunting satu-satu kulit dia, comot pulak. Makan king crab ni kene pakai gunting, sebab kulit dia berduri. Nad buat kuah dia asing, sedapla kan, sambil cicah sos.


Ok ni caranya. Nad ada buat video, korang boleh tengok.

Bahan untuk stim
- Alaskan King Crab
- 4 ulas bawang putih
- 2 batang serai
- Daun limau purut


Cara membuatnya
- Masukkan ketam ke dalam bekas stim, dan masukkan sekali bahan-bahan lain.
- Kemudian tutup dan biarkan selama 5-7 minit.
- Janagan lama sangat takut isi kecut.


Sambil tunggu ketam masak, nad buat sos dia pulak

Bahan untuk sos pertama
- 1 cili merah besar
- 7 cili padi
- 4 ulas bawang putih
- daun ketumbar dan akar ketumbar
- Garam
- Gula
- Jus limau nipis
- 4 sudu sos ikan


Cara membuatnya
- Tumbuk cili merah, cili padi, bawang dan daun dan akar ketumbar sehingga lumat.
- Kemudian masukkan garam dan gula
- Kemudian perah jus limau. Nad guna 5 biji limau nipis.
- Akhir sekali nad bubuh 3 sudu sos ikan
- Gaul semua supaya sebati.
- Siap.

Bahan untuk sos kedua
- Butter
- Cili padi
- Daun kari
- Susu cair
- Garam
- Cheese cheddar

Cara membuatnya
- Cairkan butter,kemudian masukkan cili padi, daun kari dan gaul sebati.
- Kemudian masukkan susu cair dan garam, kemudian gaul lagi.
- Last sekali masukkan cheese cheddar dan kacau sebati.
- Siap


Hah, macam ni la nad buat, dengan dua sos lagi. Puas hati nad buat stim, sebab masa gunting kulitnya jadi lembut.



Walaupun berat 800g-1kg, tapi isinya banyak juga. Puaslah kami anak beranak makan. Ok korang, boleh cuba juga makan king crab. selamat mencuba.
hai assalammualaikum

Resepi Pengat Labu Dan Sagu - Haritu buat Labu masak dengan udang, masak lemak, labu ada lebih lagi, jadi terfikir nak buat bubur la. Lagi sekarang waktu hujan, makan bubur sedap juga. Nak makan petang-petang macam tu. Biasalah perut cepat lapar, dah datang rajinnya kita masakla. Tengok bahan, alahai tak lengkap, suruh mr mafia pergi beli. Hah, nasib kedai runcit dekat je dekat rumah. Semua baha ada. Dah lengkap barang terus buatla kan.


Ni pertama kali nad nak buat pengat labu dan sagu ni. Takda la susah mana nak buat pengat ni, bahan pun simple je. Buatnya pun sekejap je. Ok jom tengok bahan dan cara masaknya..



Bahan-bahan
- Labu
- Sagu yang telah direndam dahulu
- Gula Melaka
- Gula pasir
- Daun Pandan
- Santan
- Air


Cara membuatnya seperti dalam video
- Masukkan air dalam periuk, masuk sedikit sahaja
- Masukkan gula melaka dan gula pasir
- Masak sehingga gula melaka dan gula pasir cair
- Dah cair, masukkan labu dan gaul sebati.
- Kemudian masukkan daun pandan.
- Gaul dan biarkan sampai labu lembut.
- Kemudian masukkan sagu dan gaul sebati
- Kemudian masukkan santan dan gaul lagi kesemua dengan sebati.
- Kalau air sedikt, boleh tambah sedikit air lagi. Gaul sampai masak dan puas hati.
- Dah siap, boleh dihidangkan.


Anak-anak makan sedap je.. Alhamdulillah. Pertama kali buat, rasa ok, labu lembut takda hancur sangat, semua ok la.. Hehehe.. Farhanah, si adik asyik nak makan je. Makan sekali dengan labu.. Hehee.. Suka dia.. Pasni buat bubur lain pulak.
hai assalammualaikum

Kerabu Kerang Ala Thai - Kitaorang memang jarang sangat makan kerang, tapi kalau dah teringin, memang mencari la kerang. Haritu pesan dekat mr mafia, kalau ada kerang dekat pasar, tolong belikan. Dia kata kerang susah dapat , tapi dia cuba tengok dekat pasar. Lagipun harga kerang sekarang mahal..huhu. Bila balik, tengok ada kerang, gembira bukan main. Memang teringin nak makan kerang, nak buat kerabu kerang ala thai tu..hahahha. Memang siap-siap pesan barang untuk buat kerabu kerang ni. Ada semua bahan okla, senang, terus buat.


Pertama kali nad buat kerabu kerang ni, selalunya, kerang nad buat sambal, masak cili padi semua tu, tapi bila nampak orang buat kerabu kerang, nampak sedap pulak, nak cuba buat la. tengok bahan dan cara buat takda rumit sangat.



Bahan-bahan Rebus kerang
- Kerang, (ikutla berapa banyak, nad punya satu plastik )
- 2 batang serai
- Garam

Cara merebus kerang
- Masukkan kerang dalam periuk. Masukkan air dalam kerang. Pastikan air paras kerang sahaja.
- Masukkan garam dan serai. Kemudian biarkan sampai masak.
- Jangan masak terlalu lama. Bila dah nampak kerang terbuka terus tutup api.
- Toskan kerang dan biarkan.



Bahan- bahan Sos Kerang Ala Thai
- Akar daun ketumbar 3 batang
- Cili merah besar
- Cili padi merah
- Bawang putih
- Air
- 1 sudu kecil Garam
-  3 sudu besar Gula
- Sos ikan
- 5 biji limau ( perah menjadi jus limau )
- Daun ketumbar

Cara membuat sos kerang
- Blend akar daun ketumbar, cili merah besar dan cili padi merah.
- Ambil mangkuk dan bubuh sedikit air masak dalam mangkuk.
- Tuangkan bahan blend tadi ke dalam mangkuk yang berisi air.
- Masukkan bawang putih ditumbuk kasar ke dalam mangkuk
- Bubuh garam, gula.
- Kemudian tuang 3 sudu besar sos ikan
- Masukkan jus limau ke dalam mangkuk

Bahan semua dikacau sebati, kemudian tuangkan dekat kerang yang sudah direbus.



Akhir sekali hias dengan daun ketumbar yang dihiris halus..siapp..



Selamat mencuba. Ni video cara nak membuatnya.

hai assalammualaikum

Chicken Wrap Bersama Kewpie Dressing Roasted Sesame Makanan Sihat  Dan Sedap - Haritu tiba-tiba datang idea nak buat chicken wrap dengan letak sayuran banyak dan sos yang sedap. Tak cakap bnayak, terus cari bahan ak buat chicken wrap ni. Ayam dah ada pun dekat rumah, jadi tinggal beli wrap dengan sayuran. Lagi banyak sayuran, lagi bagus. Kita ni digalakkan makan makanan sihat dan berkhasiat kan. Nak mudah makan salad macam tu je, tapi sebab nak bagi anak-anak makan juga, kita buat lain dari yang lain. Anak tengok pun teruja. Kalau diikutkan, bagi sedap chicken wrap ni ialah sos dia. Nad memang tak buat sendiri la, kita guna sos siap. Hahaha. Nad pilih sos Kewpie Roasted Sesame.


Menu chicken wrap ni senangnya je buatnya. Sedap dimakan waktu santai atau waktu beriadah atau bila korang malas nak makan nasi, chicken wrap ni pun dah mengenyangkan.



Antara bahan untuk nad buat chicken wrap ialah
- 2 ketul dada ayam
- 2 biji telur
- 1 cawan tepung
- wraps mission original. Ada banyak jenis tapi nad pilih original
- sayuran salad, lobak, timun dan tomato kecil
- kewpie dressing roasted sesame.

Cara membuatnya
- Goreng dahulu dada ayam dengan salutkan dada ayam di telur dan tepung. Kemudian goreng.
- Dah masak, garing, angkat dan sejukkan. Kemudian potong kecik-kecik.
- Sayur pulak utk lobak sahaja, nad rebus dulu sebb nak lembutkan. Sayur lain tak perlu. Basuh sahaja.
- Panaskan wrap mission di atas kuali. Jangan terlalu lama, sekejap je.
- Dah siap semua boleh la gulung semua bahan


Boleh tengok video di atas cara nad gulungkan dia. Ikut citarasa korang, nak sayur macam mana, nak inti apa. Buat pun dengan anak. Senang kan, letak-letak dan gulung. Gulung pun kene betul-betul, kalau boleh jangan penuh-penuh. Kalau tak susah nak gulung.




Yang menyedapkan makanan ni ialah sos dia. Sos Kewpie Dressing Roasted Sesame ni memang sedap sangat. Anak-anak pun suka. Bila buat dekat chicken wrap ni, memang diaornag makan je sekali dengan sayur-sayur tu..



Korang cubala ye. Hehehe.. Makanan paling senang untuk dibuat.
hai assalammualaikum

Resepi Telur Dadar Lembut - Cakap dekat anak-anak, " harini mommy masak telur ye".. Mesti diaorang suka. Siapa je tak suka makan telur, tak kisahla telur bulat ke, telur dadar ke ata telur hancur. Telur dadar atau telur mata adalah pelengkap hidangan yang sangat mudah dan membuka selera.

Tak kiralah walaupun dimakan dengan nasi kosong, tetap habis sepinggan. Siap ada yang bertambah lagi! Makan dengan nasi tambah kicap.. Aummmm sedap.. Hehehee.. Makanan yang simple tu la yang sedap sebenarnya kan.

Masak telur dadar ni pun, kalau macam malas makan lauk lain, hah telur la pilihan kita. Ada banyak cara masak telur dadar ni sebenarnya. Ada yang suka garinhg, ada yang suka lembut. Macam suami, dia suka yang lembut.


Ni cara nad untuk buat telur dadar lembut dan gebu. Selalunya kalau nak sennag telur, garam sikit dan pukul.. Nak lagi meriah letakla sayur sikit dan bawang. Tapi anak-anak tak suka ada sayur, bawang semua dalam telur, jadi nad buat kosong je.

Bahannya mudah je, telur dua biji, ( ikut berapa ramai, nad 4 orang je dua biji cuku), garam, dn mayonis sedikit.


Masukkan semua dalam mangkuk dan kacau. Kacau sampi puas hati, kalau boleh lama sikit lagi bagus.

Panaskan kuali. Pastikan kuali betul-betul panas.

Bila dah nampak asap tu, hah tuang telur tadi. Biarka sekejap. Kemudian terbalikkan dia bagi masak semua bahagian..

Sekejap je, jangan lama, kang hangus. Terus angkat.

Aumm.. Memang lembut dan gebu. Ada rasa mayonis sikit..

Ok selamat mencuba

hai assalammualaikum

Resepi Udang Dan Labu Masak Lemak - Lama tak makan buah labu, haritu beli sayur online dekat freshmart dekat shopee, nampak buah labu, terus beli. Idea datang nak masak denagn udang buat masak lemak...uu sedapnyaa..Udang pun suami baru je beli, jadi tak fikir banyak, terus je buat.


Nad buat pekat pulak, hahaha, tapi sedap la juga.


Bahan-bahannya
- Udang
- Buah labu
- Bawang merah
- Cili padi
- Serai
- Kunyit hidup
- Lengkuas

Cara membuatnya
- Blend bawang merah, cili padi, kunyit hidup dan lengkuas
- Tumiskan bahan blend sehingga naik bau
- Masukkan serai dan santan. Gaul sebati.
- Kemudian, masukkan garam bagi menyedapkan makanan.
- Akhir sekali masukkan udang dan gaul sama rata.
- Ok siap..
Labu ada lebih lagi, boleh buat bubur pulak nanti..hehee..
hai assalammualaikum

Resepi Air Paddle Pop Melon Lime Fizzy -  Pertama bila waktu berbuka, mestila cari air dulu.. Hehehe. Dapat air segar, fresh memang lega tekak ye. Harini nad buat air Paddle Pop Melon Lime Fizzy.. Sedap weii. Tambah asam boi lagi sedap.. Korang pun boleh cuba.. Senang je..⁣
 ⁣

Blend semua bahan dibawah⁣
- sugar syrup 80gm⁣
- honeydew 200gm⁣
- mint leaf 3gm⁣
- ice cube 200gm⁣
- limau nipis ( perahan) 30gm⁣
- paddle pop melon slice ice cream 2 batang⁣
 ⁣
Hias dengan Paddle Pop Melon Slice Ice Cream, mint leaves dan limau. Siap.. Segarr tekak⁣


Ni aiskrim terbaru Paddle Pop.. Korang boleh dapatkan dekat 7eleven, dan pasaray berdekatan. Air ni boleh buat bila-bila pun. Sekarang banyak air yang menyegarkan kita boleh buat. Tengok, dari aiskrim boleh diubahsuia jadi air. Kreatif la sikit kan.. Hehehe. So korang kene cuba ok.

hai assalammualaikum


Resepi Kerabu Pegaga - Alkisahnya, nad suruh suami belikan daun pudina, sekali balik, cakapla dengan suami " mana daun pudina bang "..suami cakap " kan ada dalam tu, cuba tengok "..kita pun cakap la takda. Suami tak puas hati suruh tengok, dan dia tunjuk. Guysss, korang nak tau, dia tunjuk daun apa, dia tunjuk daun pegaga ok..Stress kita wak. Dahla kita nak guna cepat daun pudina, sekali salah beli. Nad cakap, takkan tak cakap dengan orang jual sayur tu. Suami pergi pasar, alang-alang suruh beli sayur, beli daun pudina sekali. Dia cakap, orang jual sayur tu tunjuk daun pegaga ni adalah daun pudina. Muka kita dah berkerut ok. Takkanla orang jual sayur yang dah bertahun tak tau sayur pudian macam mana. Huh, sudahnya, satu ikat pegaga dia beli. Nak buat apa oiii..Dahla rumah ni jarang makan pegaga. Geram je rasa.


Esoknya, nad pun carila resepi pegaga ni. Pegaga ni bolehla je goreng guna tepung. Jadila pegaga goreng. Rangup, boleh buat kudapan. Tapi, entah, macam tak best pulak buat goreng tepung. Last-last fikir, buatla, kerabu pegaga. Mintakla mak resepi. Nasib bahan semua ada..Maka bermulalah operasi memasak kerabu pegaga.


Bahan-bahan diperlukan:
Bahan A
- 300 g daun pegaga
- 1 cawan kelapa parut
- 1 labu bawang besar (Dihiris)
- 7 biji limau kesturi


Bahan B (Sambal) *Ditumbuk
- 3 biji cili merah
- 3 biji cili api
- 3 biji bawang merah
- 1 cawan ikan bilis
- 1 sudu teh belacan
- Garam secukup rasa


Cara menyediakan dan memasak:
- Bersihkan daun pegaga dan hiris halus.
- Masukkan semua bahan B dan kelapa parut ke dalam kuali. Panaskan sehingga sambal nampak kering. Kemudian tutupkan api.
- Masukkan daun pegaga dan bawang besar.
- Kacau rata dan perahkan limau kesturi. Rasakan garamnya.


Ok siap..begitula..lama tak makan kerabu, maka terhasilah kerabu pegaga.
hai assalammualaikum

Pulut Panggang Menggunakan Susu F&N - Salah satu yang digemari masa puasa, Pulut panggang. Nak buatnya memang bukan senang, tapi dah teringin kan. Tak guna santan, kita tukar guna Susu Isian Sejat F&N ( F&N Evaporated  Filled Milk).. Sedap juga..bawah ade cara buat dia.⁣




Ada nad sediakan video untuk membuatnya. Kot tak faham kan..

Bahagian pulut⁣
- Pulut 250g ( direndam 3 jam, kemudian toskan) ⁣
- Susu Isian Sejat F&N 150g⁣
- Air 50 ml⁣
- Garam 1 sudu kecil⁣
- Gula 1 sudu besar⁣
- Minyak 2 sudu⁣

Cara membuatnya⁣
- Steamkan pulut selama 15 minit. ⁣
- Sementara tunggu pulut, panaskan Susu Isian Sejat F&N air, garam, gula dan daun pandan untuk 5 minit. ⁣
- Setelah 15 minit pulut siap, masukkan campuran susu ke dalam pulut itu dan masukkan minyak. Gaul sebati semua dan steam semula selama 15 minit. ⁣

Cara buat inti pedas⁣
- Serai sebatang **⁣
- Cili kering 5 **⁣
- Cili merah 5 biji **⁣
- Bawang merah 8 biji **⁣
- Bawang putih 4 ulas **⁣
- Lengkuas 1/2 inci **⁣
- Serbuk ketumbar 1 sudu besar **⁣
- Minyak 3 sudu besar⁣
- Udang kering 60 g, basuh dna keringkan⁣
- Kelapa parut 130g⁣
- Garam 1 sudu kecil⁣
- Gula melaka 2 sudu besar⁣

Cara membuatnya⁣
Blend kesemua bahan bertanda ** kemudian tumis bahan sehingga masak. Masukkan udang kering, garam dan gula melaka. Gaul sebati. Kemudian masukkan kelap aprut dan gaul lagi sehingga sekata dan masak. Kemudian ketepikan dan biarkan sejuk. ⁣

Masuk dalam daun pisang⁣
- Dah siap pulut dan inti, masa untuk letak dalam daun pisang. Pastikan daun pisang bersih dan dilayur diatas api. ⁣
- Ambil pulut dan penyek2 kan. Kemudian ambil 1 sudu besar inti dan diletak di tengah2. ⁣
- Gulung dengan kemas dan ketipkan hujung daun pisang. Guna lidi kecil lagi kemas. ⁣
- Kemudian panggang sampai daun pisang bertukar warna.. ⁣
- Boleh letak topping TEAPOT Squeeze Tube  Gula Melaka atau F&N Squeeze Tube Strawberi⁣
Siapp... Selamat mencuba.. ⁣


hai assalammualaikum

Resepi Roti John Yang Mudah Dan Sedap - Teringat Roti John dekat bazar, tapi tahun ni takda bazar.. Jadi buat sendiri jela.. Mudah je sebenarnya. Kelainan dekat sini nad guna Susu Isian Sejat F&N ( F&N Evaporated Filled Milk) . Roti John Legend-ary ku sedap.. Habis ye anak dan suami makan.



Bahan
- 100g daging cincang
- 1 sudu besar serbuk kari daging
- 1/2 bawang merah
- 1 ulas bawang putih
-  2 sudu besar minyak

Untuk campuran telur bukan telur semata.. Hah..meh sini tengok
- 4 sudu besar susu isian sejat F&N
- 1 sudu kecil garam
- secubit black pepper
- 2 biji telur


Cara membuatnya
- Gaul daging dengan serbuk kari beserta air sedikit.
- Panaskan kuali dengan meletakkan minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih
- Masukka daging dan goreng sehingga masak.
- Kemudian ketepikan

- Ambil mangkuk lain, bubuh 4 sudu besar susu isian sejat F&N.
- Masukkan garam, black pepper dan telur.
- Kemudian ambil daging yang dah masak tadi ke dalam campuran telur dan kacau sama rata.

- Panaskan kuali yang dah ada minyak sedikit. Pastikan guna kuali leper ya.
- Tuang campuran telur dalam kuali leper dan biarkan sekejap bagi telur masak.
- Tekapkan roti yang sudah disapu dengan marjerin, di atas campuran telur tu. Tekap kuat sikit supaya telur dan roti melekat.
- Biarkan seketika. Bagi campuran telur melekat dekat roti
- Balikkan roti bersama telur tu untuk masak bahagian belkang roti pula.
- Dah siap.. Boleh angkat.


- Hias dengan sayuran, sos dan mayonis.. Siap.. Boleh dah makan.

Tak paham boleh tengok dekat video yang disediakan ok.